Imagen hiperespectral para un sector cárnico más seguro y competitivo
Presentación de los resultados del proyecto PRISMA, una iniciativa colaborativa que ha explorado el potencial de la tecnología hiperespectral para mejorar el control de calidad y la seguridad alimentaria en la industria cárnica. Durante el encuentro se presentarán los principales resultados y aprendizajes obtenidos, con la intervención de las empresas participantes en el proyecto.
- Duración estimada de la jornada: 1 hora y 30 minutos.
- Localización: Campus del Jamón de Monte Nevado. Ctra. Valladolid, 71, 40270 Carbonero el Mayor, Segovia (Ubicación).
El proyecto PRISMA cuenta con el apoyo de la convocatoria de subvenciones para el año 2025 para desarrollar y mejorar las capacidades de investigación e innovación del tejido empresarial a través del apoyo a AAEEII de la Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León, cofinanciada con fondos FEDER.
AGENDA
11:00 – Café de bienvenida
11:15 – Presentación de resultados del proyecto PRISMA – Julen Rostan, responsable del departamento de Visión Artificial en ITCL
11:45 – Mesa redonda de participantes:
- Malvasía – Ascensión Ayllón, responsable de Calidad
- Guijuelo Gourmet – Beatriz Olea, responsable de Calidad
- Monte Nevado – Alejandro Olmos, director de Calidad e I+D+i
- ITCL – Julen Rostan, responsable del departamento de Visión Artificial
12:30 – Visita a las instalaciones del Campus del Jamón
13:30 – Cierre de la jornada
Fecha
- Feb 27 2026
- ¡Caducado!
Hora
- 11:00 am - 1:30 pm
Más Información
Localización
- Campus de Jamón , Carretera Valladolid, 71. Segovia
COLABORA
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ITCL Centro Tecnológico
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Teléfono
947298471 -
Correo electrónico
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Web
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