Las bodegas de Rioja se suman a la innovación
La Rioja Alta cuenta con la colaboración del Instituto Tecnológico de Castilla y León (ITCL).
Mantener la tradición de elaborar vinos de calidad mejorando todos sus procesos le llevó en 2008 a La Rioja Alta, una de las sociedades de referencia en Rioja y con presencia en otras denominaciones de origen españolas, a una reflexión estratégica para poner en marcha un plan de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) puntero en su sector.
El proyecto, con una inversión de 1,4 millones de euros en tres años, ha sido validado por el CDTI que le ha concedido un préstamo reintegrable a 10 años superior a 1,2 millones, que incluye una subvención a fondo perdido del 15%. El plan, novedoso en el sector vitivinícola, pivota sobre tres grandes líneas de actuación. La primera de ellas tiene su ámbito práctico en la bodega y supone la mecanización de la trasiega de los caldos y, también, cuándo se visualiza el «turbio» del vino sin necesidad de la luz de una vela, tal y como se realiza actualmente.
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