PROMETEM – Medida de temperatura en altas presiones

Prototipo De Medida De Temperatura En Sistemas De Alta Presión Y Temperatura

Proyecto regional

Expediente: 022/10/BU/0021
Diseño y desarrollo de un dispositivo capaz de medir la temperatura en el interior de la cámara hiperbárica del equipo de altas presiones (6000 bares y 130 ºC).

Esta medición permite interactuar en el proceso, en tiempo real o con un ciclo de retraso. De este modo es posible gestionar la actual incertidumbre existente en relación a esta novedosa forma de esterilización de alimentos, a partir de un tratamiento combinado de presión y temperatura.

El proyecto se realizó para la empresa Hiperbaric

Duración: 2010-2011

El proyecto ha sido cofinanciado por ADE Inversiones y Servicios, dentro de la Convocatoria Proyectos de I+D.